tiistai 21. kesäkuuta 2016

Käänteinen (violetti) vihersmoothie

Smoothien ainekset


En oikein ymmärrä näitä nykyisiä vihersmoothiereseptejä, joihin törmää nykyään vähän joka puolella. Niissä on paljon kaikkea epäterveellistä (lue: sokeria, myös hedelmien oma sokeri) ja sitten esimerkiksi pieni kourallinen pinaattia tuomassa vihreän värin. Tällainen reseptiikka on esimerkiksi yleistä: appelsiinimehua, 2 banaania, hieman hunajaa, hunajamelonia ja kourallinen pinaattia/persiljaa. Väristä tulee ehkä vihreä, mutta pelkkä värikö on terveellisyyden tae? 

Itse teen vihersmoothieni käänteisesti. Vihreä väri jotenkin ällöttää minua smoothieissa oli maku sitten mikä tahansa. Pidän enemmän marjojen värisistä smoothieista, kuten pinkeistä ja liiloista juomista. Eli smoothieni koostuu lähes kokonaan vihreistä aineksista, mutta ”värjään” sen lopuksi kourallisella jäisiä mustikoita, jotta se näyttäisi herkullisemmalta.
Tätä smoothieta teen esimerkiksi niinä aamuina, kun en jaksa/ehdi tehdä aamumehuja. Teen sitten illalla vähän runsaammat mehut. Tämä smoothie on siitä hyvä, että se toimii myös aamiaisena, koska se pitää hyvin nälkää proteiinijauheen ja chiansiementen ansiosta.

Oma violetti vihersmoothieni sisältää yleensä näitä:

-          yksi sellerinvarsi
-          puolikas kurkku
-          noin puoli litraa herneenversoja
-          palanen tuoretta inkivääriä
-          1 tl kurkumamaustetta
-          kourallinen jäisiä kuusenkerkkiä pakastimesta
-          pakastepinaattikuutio
-          1 rkl chiansiemeniä
-          mitallinen sun warrior –proteiinijauhetta
-          mitallinen Green superfood –jauhetta
-          1 tl reishijauhetta
-          3 tl kuivattua nokkosta
-          yrttejä, esim. persiljaa
-          0,5 tl kelp-hiutaleita
-          kourallinen jäisiä mustikoita
-          suodatettua vettä 

6 kommenttia:

  1. Hei, tässä muutama kysymys, joita haluaisin kysyä sinulta.

    Onko paastoaminen sinulle tuttua? Oletko joskus kokeillut paastoa tai paastoatko säännöllisesti?

    Oletko vegaani ainoastaan terveydellisistä syistä vai myös joistain muista, kuten ekologisista tai eettisistä syistä?

    Mikä sinua motivoi syömään ja elämään terveellisesti?

    Onko joskus ollut sellaisia tunteita, että panostuksesi terveellisiin elämäntapoihin on turhaa, ei-kannattavaa tms. epätoivon, epävarmuuden hetkiä?
    Miten olet päässyt niistä?

    Jos et olisi koskaan sairastunut syöpään, olisitkohan muuttanut elämäntapojasi?

    Harrastatko liikuntaa? Millaista? Entä jooga? Meditoitko?

    VastaaPoista
  2. Kiitos kysymyksistä! Tässä vastauksia.

    Onko paastoaminen sinulle tuttua? Oletko joskus kokeillut paastoa tai paastoatko säännöllisesti?

    Ensimmäiset kaksi vuotta paastosin aina 24 h kerran viikossa HHI-ohjelman mukaan. Nyt paastoan aina viimeisen ilta-aterian ja aamiaisen/lounaan välillä vähintään 13 h. Käytännössä jätän siis aamiaisen syömättä yleensä.

    Oletko vegaani ainoastaan terveydellisistä syistä vai myös joistain muista, kuten ekologisista tai eettisistä syistä?

    Motivaatio läjteä tähän ruokavalioon oli tietysti terveydellinen, mutta nyt nuo muut syyt ovat myöskin aika tärkeitä minulle. Eli joka tapauksessa aion pysyä kaikista noista syistä vegaaninia jatkossa.

    Mikä sinua motivoi syömään ja elämään terveellisesti?

    Syöpä, migreenin helpottuminen, parempi olo ja nykyään jo ihan tottumus,

    Onko joskus ollut sellaisia tunteita, että panostuksesi terveellisiin elämäntapoihin on turhaa, ei-kannattavaa tms. epätoivon, epävarmuuden hetkiä?

    On, ainakin kerran viikossa :)

    Miten olet päässyt niistä?

    En ole kokonaan päässyt eroon ja mielestäni kaikkiin ns. uskomus-juttuihin kuuluu myös epäilyn tunteet, koska varmuutta ei ole.

    Jos et olisi koskaan sairastunut syöpään, olisitkohan muuttanut elämäntapojasi?

    En usko. Tieto ja motivaatio olisivat puuttuneet. En ollut myöskään kiinnostunut aiemmin ruoanlaitosta ja ravinnosta ylipäätään.

    Harrastatko liikuntaa? Millaista? Entä jooga? Meditoitko?

    Harrastan astangajoogaa kerran viikossa ja salia kerran viikossa. Lisäksi pyöräilen töihin ja yleensäkin joka puolelle, koska pyörä on kulkuvälineeni. Aiemmin yritin meditoida, mutta se on minulle jotenkin liian haastavaa, nyt teen paranemisen avain -harjoituksia 3 kertaa päivässä, kai sekin on jonkinlaista meditaatiota.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos vastauksista. Vielä haluan sanoa että tämä sinun blogisi on todella inspiroiva.

      Poista
  3. Olen samaa mieltä.Pyöräilitkö jo ennen vai aloititko harrastamisen sairastumisen myötä?

    VastaaPoista